Supervisor Beach and Bar

Solliciteer nu

Supervisor Beach and Bar

Full-time · Blue Bay Curaçao

De medewerker bediening is primair verantwoordelijk voor het serveren van drank en gerechten, maar kan ook worden ingezet voor het opnemen van bestellingen, aannemen van tafelreserveringen en afrekenen met gasten.

Je taken en verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

Voorbereiding van de bediening door:

  • Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek en tafellinnen, e.d.;
  • Assisteren bij de opbouw voor recepties en partijen.

Bediening door:

  • Het ontvangen en begeleiden van gasten;
  • Het opnemen van bestellingen en geven van informatie, waar nodig raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten;
  • Het doorgeven van bestellingen aan keuken of bar;
  • Het zo nodig zelf klaarmaken van eenvoudige bestellingen (inschenken van drank);
  • Het aanvoeren en klaarzetten van ontbijt;
  • Het serveren van gerechten, drank:

Kassa- en verantwoordingswerkzaamheden door:

  • Het controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden;
  • Het opmaken van rekening en afrekenen met gasten;
  • Het aannemen/noteren van tafelreserveringen, afstemmen met leidinggevende in geval van bijzonder vragen of verwachte problemen met de tafelbezetting.

Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden door:

  • Het op- en afruimen na afloop;
  • Het opruimen/schoonmaken van werkruimten.

Jij maakt

Blue Bay Curaçao!

Waar we naar op zoek zijn:

  • Gastgerichtheid;
  • Representatief;
  • Creativiteit;
  • Betrouwbaar / Integer.
  • Flexibiliteit;
  • Inzet tonen;

Een stukje geschiedenis over ons

Het is begrijpelijk dat veel mensen denken dat de naam Blue Bay gekozen is vanwege het prachtige blauwe water in de baai. In werkelijkheid heette dit mooie stuk Curaçao al vóór 1700 Blaauwbaai, naar de toenmalige eigenaar Anno Blaauw. Hij verbouwde er limoenen, sinaasappels en - om de naam nog toepasselijker te maken - de blauwe kleurstof indigo.

De plantage kende in de loop der jaren verschillende eigenaren, en werd in 1800 zelfs bezet en geplunderd door Franse piraten. In de 20e eeuw werd de plantage eigendom van de familie Jacobs, die er een boerderij van maakten. In de Tweede Wereldoorlog schoten Amerikaanse soldaten vanaf Blaauwbaai met kanonnen op de Duitse onderzeeërs.

Het masterplan van Blue Bay Resort stamt uit 1990, toen een lokale ontwikkelingsgroep de plantage overnam van de familie Jacobs en de eerste infrastructuur aanlegde. In 1997 zag ontwikkelaar Steve Raspoort de enorme potentie van het gebied. Hij heeft het stukje bij beetje omgebouwd naar een bloeiend resort met golfbaan. Steve Raspoort overleed in 2007, maar zijn familie zette zijn droom voort om een gastvrije plek te creëren waar volop van het leven wordt genoten. Sindsdien is Blue Bay verder uitgegroeid tot een begrip op Curaçao en in het Caribisch gebied.

Fun

Veiligheid

Kwaliteit

Partnerships

Welzijn

Klinkt goed?

Blue Bay is een jong team dat is uitgegroeid tot een corporate bedrijf. Met luxe kantoorgebouwen en een geweldige teamgeest. Klaar om bij ons te komen werken?